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2009年10月

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芋ほり

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芋堀i

サツマイモ堀。落花生(南京豆)堀 ま~ま~の出来栄えのようです。サツマイモは掘っただけで良いのですが、落花生は大変で先ず干します、其れから枝をはがして豆だけにして、今度は殻から実を取り出しそして実の良いのと悪いのと取り分けします。良い実だけ塩を成るべく多めにして豆と一緒に煎ります。これでやっと完成となります。

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